2021年9月29日星期三

肉馅面条卤的做法?

(资料图片仅供参考)

1、将瘦肉洗净切丁，放入少许盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制五分钟。准备好一个稍为熟一点的西红柿洗干净，切好备用。

2、准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜，就看自己家里平时买的其它的青菜也都可以的。在锅里放入适量清水大火煮开，下入干面条。

3、待面条煮到八成熟的时候，放入少许盐和油，再把青菜放进面条中煮几秒钟，将面条和青菜一起捞出来装碗备用。另起一口锅，多放一点油，下入瘦肉炒至七八成熟，用铲子推到锅一边上，放入西红柿用大火炒，直到西红柿炒成酱即可关火。

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(责任编辑：黄俊飞)